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2014年03月15日

農ラジ!第2回:八百屋で起業!大学時代に八百屋事業に参加独立

〜祝〜 世田谷農業ラジオ「農ラジ!」の第2回目をYou Tubeにアップしました!

第2回:八百屋で起業!大学時代に八百屋事業に参加独立
野村知司さん:合同会社新伸風土代表 八百屋 やさいやふうど
http://ameblo.jp/nom3-yukigaya

2004年より野菜ソムリエの店「エフ」の事業に参画。現在は独立し、大田区雪谷の商店街に産地直送の八百屋「やさいやふうど」を経営。



やさいやふうどのこだわり
農家さん直送の野菜や果物を扱っていますが、鮮度、塾度にこだわり、採れたての野菜、味の濃い野菜、味に特化した販売を行っています。

「やさいやふうど」では、少量、小分け販売も対応。試食もできるようです。今後は、雪谷商店街の皆さんの食材を使った惣菜を展開・販売。商店街としてまとまったつながりができ地域の方々への配達。雪谷商店、やさいやふうどを気にった方々へ商品、野菜などを発送。情報を発信していきたいと考えているそうです。

農業ビジネス研究会 若手八百屋対談は、2014.4.9日開催予定です。
若者が商店街に飛びこみ八百屋で起業。商店街で八百屋をはじめた2人の対談!
お申込みは以下のサイトをご覧ください。
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/391415640.html
posted by 農ラジ at 14:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 八百屋・お店・シェフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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