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2020年09月25日

農ラジ!第63回:材料の野菜にこだわった京つけもの/千枚漬け

2015.12.6配信

京都 川久 北尾商店の漬物が美味しくてお気に入りです。
みなさんにご紹介したくて、北尾康幸さまお話を聞かせていただきました。

この季節。京都の代表的なお漬物千枚漬け。
材料となるカブにはこだわっておられます。年内の注文は、12月20日頃までだそうです。




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