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2020年10月02日

農ラジ!第73回:仙台で話題のセリ鍋、セリしゃぶの仕掛け人

2016/04/29 配信

セリ農家 三浦隆弘さんインタビュー。宮城はセリの大産地。
鮮度のよいセリを食べてもらいたいと、セリが中心の鍋ができないか。
2004年、仙台にある知り合いのお店の方とはじめたのが、セリしゃぶ。
葉、茎、根っこ。それぞれ味が違っておいしい!一押しですよ!



posted by 農ラジ at 12:27| 農ラジ:生産者インタビュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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