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2018年08月13日

農ラジ!第15回更新/新規就農者の軒先販売体験

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2014.7.19にアップした記事です。
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農ラジ!第2回のインタビューで登場した、「やさいやふうど」さんの店頭で、
生産者さんが野菜の販売を行っていると聞きお店に行ってきました。

農ラジ!第15回新規就農者の軒先販売体験
町田で新規就農したT's Farm 藤永貴幸さんインタビュー!

マルシェ出店のとの比較、八百屋さん、お客さんから学べること。
実際に軒先販売体験してみないとわからないことがたくさんあるようです。

八百屋さんは、野菜を扱ってもらっている、「やさいやふうど」さんです。
その他にも、三茶、新宿のお店で買うことができます。詳しくは、インタビューを聞いてみてください。




注意:現在、軒先販売は行われていません。

posted by 農ラジ at 10:21| 八百屋・お店・シェフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

農ラジ!第14回更新/若手八百屋ツアーレポート

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2014.6.26にアップした記事です。
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農ラジ!主催:第1回若手八百屋ツアーが無事終了しました!

今回、ツアーに協力いただいた若手八百屋さん、三茶ファーム代表 千田弘和さん、参加された方に感想を伺ってみました。
この内容をお届けします。

若手八百屋ツアーって?
食に興味はあるけど、仕事で忙しくどこから手をつけていいかわからない。 
きっかけがない。そんなビジネスパーソンの人と八百屋さんが出会える場を提供するのが八百屋ツアーです。


posted by 農ラジ at 09:58| 八百屋・お店・シェフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月26日

世田谷:経堂(株)マイファーム運営の八百屋が出店

最新の情報はツイッター、facebookをご覧ください。
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世田谷区経堂に、(株)マイファームの八百屋が出店。
何度か、経堂駅周辺をぐるぐる回ってみたけれど見つけられず。

やっと見つけました!ここにあったのかぁ〜。経堂駅のメインの通りから1本入ったところにありました。
意外だったのは、西以外の野菜もたくさん扱っていることでした。

150414-3.jpg


2013.4月、(株)マイファーム 西辻 一真さんに電話でインタビューさせていただきました。
ラベル:経堂 八百屋 農業
posted by 農ラジ at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 八百屋・お店・シェフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月15日

農ラジ!第2回:八百屋で起業!大学時代に八百屋事業に参加独立

〜祝〜 世田谷農業ラジオ「農ラジ!」の第2回目をYou Tubeにアップしました!

第2回:八百屋で起業!大学時代に八百屋事業に参加独立
野村知司さん:合同会社新伸風土代表 八百屋 やさいやふうど
http://ameblo.jp/nom3-yukigaya

2004年より野菜ソムリエの店「エフ」の事業に参画。現在は独立し、大田区雪谷の商店街に産地直送の八百屋「やさいやふうど」を経営。



やさいやふうどのこだわり
農家さん直送の野菜や果物を扱っていますが、鮮度、塾度にこだわり、採れたての野菜、味の濃い野菜、味に特化した販売を行っています。

「やさいやふうど」では、少量、小分け販売も対応。試食もできるようです。今後は、雪谷商店街の皆さんの食材を使った惣菜を展開・販売。商店街としてまとまったつながりができ地域の方々への配達。雪谷商店、やさいやふうどを気にった方々へ商品、野菜などを発送。情報を発信していきたいと考えているそうです。

農業ビジネス研究会 若手八百屋対談は、2014.4.9日開催予定です。
若者が商店街に飛びこみ八百屋で起業。商店街で八百屋をはじめた2人の対談!
お申込みは以下のサイトをご覧ください。
http://kansyokunouken.seesaa.net/article/391415640.html
posted by 農ラジ at 14:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 八百屋・お店・シェフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする