農ラジ！第７３回：仙台で話題のセリ鍋、セリしゃぶの仕掛け人

2016/04/29　配信

セリ農家　三浦隆弘さんインタビュー。宮城はセリの大産地。
鮮度のよいセリを食べてもらいたいと、セリが中心の鍋ができないか。
2004年、仙台にある知り合いのお店の方とはじめたのが、セリしゃぶ。
葉、茎、根っこ。それぞれ味が違っておいしい！一押しですよ！

農ラジ！第７２回：名取のセリと消費者とのつながりづくり

2016/04/22　配信


名取セリ農家　三浦隆弘さんインタビュー。鮮度にこだわります。
仙台で新鮮なセリを味わってほしいという三浦さん。
セリは、どうやって食べるのか？次回、セリしゃぶ、セリ鍋をご紹介します。