2022年12月18日

石巻直送 真鱈の白子鍋セットが届きました!

農ラジ!第172回に出演いただいた仲買人タイチ 布施商店さんの商品です。これ、美味しいですよー。
こちらは、ふるさと納税の返礼品です。

この商品の出汁は、目白にあるフレンチレストラン ブラッスリー ラ・ムジカ 梶村シェフ監修されています。
出汁もおいしくて、シメのラーメンまでセットについてきます。

白子の下処理方法が写真入りの説明がついているのおいしく食べられます。
ぷりぷりの白子と鱈。そして濃厚な出汁。あー、美味しかった!ごちそうさまでした。

布施商店さんと一緒に商品開発した、真鱈の白子鍋セットについて。
ラ・ムジカのオーナー・シェフである梶村さんに、農ラジ!インタビューでお話を聞かせていただきました。

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農ラジ!第172回 消費者向け自社商品開発への挑戦!お魚インタビュー。
ゲストは、株式会社布施商店 代表取締役社長 布施太一さん。
https://agriradio.seesaa.net/article/494917296.html

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posted by 農ラジ at 22:10 | TrackBack(0) | 出演者との交流 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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