農ラジ！第166回：奥出雲バラ園東京のレストランで使われる「さ姫」

2021.3.22　農ラジ！第166回では、奥出雲バラ園　専務取締役　福間　裕紀さん（当時の肩書）をゲストにお迎えしました。



「忘れられない薔薇を作る」を合言葉に10年の品種・栽培技術の研究を経て、香りの薔薇「さ姫」を開発。
産業型薔薇園として平成17年に島根県で開業。

有機認証も取得。食べられるバラ。現在、食、化粧品、介護医療、サロン、リゾートなど様々な分野に原料を提供。
次々と薔薇を使った商品が開発されています。

目白にあるフレンチレストラン「ラ・ムジカ」さんのデザートに「さ姫」が使われていました。
さ姫のバラスイーツ、とっても美味しかった！

シェフにお伺いしたら、仕事で島根に行っていたことがあり県の方に奥出雲バラ園のさ姫を紹介してもらったとか。
東京の有名レストランで食べられるバラ「さ姫」が使われているとは聞いていました。
偶然にも、お世話になっている店で食べられるなんて本当に驚きました。

農業情報総合研究所ブログにもアップしています。
https://kansyokunouken.seesaa.net/

農ラジ！第７０回：群馬県：花で新規就農！折原園芸

2016/03/19　配信

群馬県邑楽郡明和町　折原園芸　折原孝昌さんインタビュー。
※インタビューは、2013年９月に録音されたものです。

非農家からの就農。当時、就農６年目。
カーネーション、シクラメンを栽培。こだわりは、日々の管理。

農ラジ！第３０回（有）香りの高いバラ「さ姫」を開発！島根 奥出雲薔薇園

2014/12/17　配信

島根県でバラの無農薬栽培、自社ブランド「さ姫」。
女性に大人気の化粧品会社にも使用されています。
香りや色、機能性を活かした新素材の開発を行い、食品、化粧品、医療分野などに原料素材提供。